ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೋಟಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಆನ್ಯುಮ್ ವರ್. ಕೋನೊಯಿಡ್ಸ್, ಸೋಲಾನೇಶಿಯ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಕುಲದ ವಾರ್ಷಿಕ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆ; ಅಂಡಾಕಾರ; ಹೂವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಗಳು, ತೊಟ್ಟುಗಳು ನೆಟ್ಟಗೆ, ಹೂವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ, ಕೊರೊಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ನಡುವೆ ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ; ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆಟ್ಟಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ, ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಮಾಗಿದಾಗ, ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದಾಗ; ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳ ಮೇಲ್ಮುಖ ಬಿಂದುವಿನಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೋಟಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬಿಸಿಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ವೈಭವದ ಪ್ರಸರಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವು ಬೀಜದಿಂದ.
ಮೆಟೀರಿಯಾ ಮೆಡಿಕಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಡೀ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ರೈಜೋಮ್ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಧಾರಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಧಾರಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಕೀಟನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪ್ರರಿಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ. ಅಸಾಹಿ ಮೆಣಸು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವಿಷಯವು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ; ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.
ಅಲಂಕಾರದ
ಬೆಳಗಿನ ವೈಭವವು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಹೂವಿನಂತೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹೂವಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಖಾದ್ಯ
ಹಣ್ಣನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾರಣ, ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
Useಷಧದ ಬಳಕೆ
ಮೆಟೀರಿಯಾ ಮೆಡಿಕಾದ ಸಂಕಲನವು ಇಡೀ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರೈಜೋಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ; ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮೆರಿಡಿಯನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪ್ರೂರಿಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆರ್ಥಿಕತೆ
ಚೀನಿಯರು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ನಗದು ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಚೋಟಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶದ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೋಟಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಚೀನಾದ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಣ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸರಣಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ. ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಅರೇಬಿಯಾ ಮೂಲಕ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ದೇಶಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಲಯಗಳ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರೀತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚೋಟಿಯನ್ ಮೆಣಸು ನೆಡಲು ಉತ್ಸುಕವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೇರವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ, ಹುರಿದ ಆಹಾರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಾಸ್ಡ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.