ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಂಪು ಚೋಟಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಚಾವೊ ಟಿಯಾನ್ ಮೆಣಸು ಸಸ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು, ಬಿಳಿ, ನೇರಳೆ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಮತ್ತು ಮಾಗಿದಾಗ ಅವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ.

ಅಸಾಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದಾಗ ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೋಟಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಮೆಣಸು ಪ್ರಭೇದವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಒಣ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಕೊಂಬಿನ ಮೆಣಸು. ದೇಶದ ಒಣ ಪೆಪ್ಪರ್ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಚೋಟಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪ್ರಥಮ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಚಾವೊ ಟಿಯಾನ್ ಮೆಣಸು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಒಣಗಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಒಣ ಮೆಣಸು ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಒಣ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸರಣಿಗೆ ಮೇಕೆ-ಕೊಂಬಿನ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಒಣ ಪೆಪ್ಪರ್ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶ, ಚೋಟಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಜಿಗಿದಿದೆ.

2, ಇತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಚೋಟಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೈಡ್ ಫುಡ್ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ ರುಚಿ.

ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಶೆಲ್ಟ್ ಜೀವನವನ್ನು. ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಮಿಶ್ರ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.