100%ಗುಣಪಡಿಸುವ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೆಲ 16-26 ಮೆಶ್ ಇಯು ಗ್ರೇಡ್

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಲವಂಗಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವು ಬಲವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅವರು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಸ್ಟ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಜಲೀಕರಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪದರಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಲವಂಗವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.