ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಣಗಳು 16-26 ಜಾಲರಿ

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು (16-26 ಜಾಲರಿ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಣಗಳ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಅಡುಗೆ: ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಣಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಸಾಸ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಮಸಾಲೆ: ಈ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯಂತಹ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಆಕಾರದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪದರಗಳು.

3. ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಸ್ಟಮ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

4. ಬೇಕಿಂಗ್: ಈ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಂಟುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

.

.

7. ತಿಂಡಿಗಳು: ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಂಶದಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಣಗಳ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳದ ತೀವ್ರತೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.