ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಕಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಲಿಸಿನ್ ವಿಶಾಲ-ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಜನಪ್ರಿಯ ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲ್ಲುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಘಟಕವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಲಿಸಿನ್, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಜಿಡ್ಡಿನ ದ್ರವ "ಪ್ರೊಪೈಲೀನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್" ಆಗಿದೆ. ಈ ಆಲಿಸಿನ್, 100,000 ಬಾರಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದಾಗಲೂ, ಟೈಫಾಯಿಡ್, ಭೇದಿ ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ವೈರಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲೀಚೇಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಸಿನ್ ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಅಥವಾ ಕೊಲ್ಲುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲ್ಫರ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹಾಳಾಗುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕ ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ .